2/7 貴重な晴れ間を大切に

今シーズンは雪が続いており、露地栽培の野菜には
厳しい日々が続いております。

店頭にはビーツ。ロシアの料理、ボルシチには欠かせない野菜ですね。

今日は小松菜があります。

レッドムーン。洗うと「さつまいも？」と見まがうような赤い皮が。
煮崩れしにくく、それでいて口に入れるとほどける食感で美味しい。
不思議です。

大野さんのポップコーン、期間限定で塩キャラメル味が！
レシピも置いてあったので、まるポップ買って作るのもお薦め。

佐渡産野菜・果物はよらんか舎へ♪